2017년 파파농장의 토종다래 모습이랍니다.
뒤돌아 보건데
올해 농사는 실패였습니다.
가뭄으로인한 낙과도 있었지만 그보다 더 심각했던것은
다래가 익어갈 무렵에 노린재의 피해가 심해서
외관이 형편 없었지요.
그래서 외관에 흠집이 있는것은 다래쨈으로 만들었지요.
농업기술센타 가공시설을 이용. 레시피 지원까지 받아서 만들었습니다.
내년에는 올해와 같은 실수가 없도록 년초 부터 철저히 관리하려고 합니다.
치악토종다래의 우수성과 차별화를 이루려고...
전지도 잘하고, 방제도 최선을 다하려 합니다.
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