들깨. 어저귀...

들깨는 수확할때 힘들어서 그냥 잎을 쌈으로 먹으려고 모종을 만들어 조금 심었습니다...

잎들깨 종자를 조금 나눔 받았는데 발아가 안되어

작년에 재배하던 다유 들깨로 모종을 만들었습니다...

 

 

트레이에 파종했던 어저귀가 발아가 안되어 포기 하고 있었는데

몇개가 조그맣게 싹이 나와서 이렇게 심었습니다...

 

어저귀는 아욱과의 한해살이풀로 열매를 이용합니다.

한국본초도감에 의하면 이뇨작용, 부종, 종기, 유선염, 이질 , 변비, 관절염에 효력이 있다고 합니다.

수수알처럼 작은 씨앗을 여물기 전에 먹으면 구수한 맛이 있습니다.

키가 1m 이상 크며 잎은 호박잎 크기 정도로 넓습니다.