우엉차 만들기

올해 수확한 우엉으로 차를 만들고 있습니다.

만드는데 손이 많이 가네요.

먼더 깨끗이 씻어서 겉껍질을 벗기고 잘게 썰어서

후라이팬에 넣고 덕습니다.(차는 덕는다고 하죠?)

대여섯번을 덕어야 잘 마른 우엉차가 된답니다.