파파네 토종다래

오늘은 농업기술센타 친환경종합센타에서 토종다래 재배교육을 받고 이곳 세미나실에서 치악토종다래 2018년시 총회를 하였답니다. 현재까지 총무일을 맡아서 해오다가 이번에 연구회장 직책을 맡게 되었답니다. 부족한 능력이지만 회원들 요청에 의하여 중임을 맡아서 어깨가 더욱 무..

2017년 치악토종다래연구회의 과제교육 및 행사 모습이랍니다. 올해는 총무로서 미흡하나마 역할을 했답니다....ㅎ

오늘은 치악토종다래연구회원들이 모여서 3월 과제교육인 다래 간장만들기 일정에 따라서 회원농가에 모였답니다. 원래는 다래수액을 이용해서 간장을 담그려고 했는데 날씨 탓으로 수액이 나오지 않아서 다래를 이용한 고추장 담그기를 했답니다. 오늘 모인 회원은 30여명이었고, 한국..

오늘은 치악산토종다래연구회 밴드를 만들었답니다. 회원간의 공지.정보교환 등을 위해서... 연구회원만 사용토록 제한을 했지요.

토종다래 장아찌 만들기 실습을 하였습니다. 저희 치악토종다래연구회원의 과제교육 계획에 의한 것인데 만드는 시기가 늦었지만 그냥 진행을 하였습니다. 토종다래 씨앗이 검어지기 전 딱딱한 다래를 사용하는데.... 호저면 용곡리 연구회장 댁에 모여서... 다래를 깨끗이 세척한 뒤에 ..