마늘 까기와 생강 건조....

 

남아있는 마늘은 상하기 전에 가루로 만들어 보려고 껍질을 벗기고 있답니다...

 먼저 김장 때 남은 마늘은 다지기를 하여서 냉동 시켜 두었죠...

 

 

 

남은 생강은 이렇게 말려서 두고 사용하려고 합니다.

말림은 상한 것이 없이 알뜰하게 먹을 수 있을테니까요...