□ 텃밭에서 가지재배 기술
▶ 주요기술
■ 정식준비
▷ 토양소독 : 태양열·열수 등 물리적소독,
다조메입제 등 화학적 소독, 기타
▷이랑만들기 : 높이 30cm 이상
▷온실피복 : 전년도 사용 피복은 광투과량이
떨어지므로 매년 교체
■ 육묘
▷파종 : 주간 28~30℃, 야간 18~20℃
- 접수 : 72공 이하 플러그 트레이
- 대목 : 접목방법, 대목종류에 따라 파종기 조절
(32공 플러그 트레이)
▷상토 : 시판상토 또는 조제상토(토양 유래 병해충 방지 대책 필요)
▷접목 : 할접, 합접, 핀접 등
▷비료공급 : 질소 또는 양액으로 관주
▷병해충 방제 철저 : 온실가루이, 담배가루이,
총채벌레 등
■ 정식
▷재식밀도 : 180~200×60~70cm(2.3~3.0주/3.3㎡)
▷유인 : Y자형 4주지 기본
(U자형 4주지, 2줄정식 2주지,
Y자형 3주지 등 변형 가능) -
첫 번째 꽃 아래의 건실한 측지를 2번째 주지로,
두 번째 꽃 아래 건실한 측지를 3번째 주지,3번째 꽃 아래 건실한 측지를 4번째 주지로 유인
▷멀칭 : 고온기는 멀칭을 피하고 9월 중순 이후 지온이 낮은 시기
▷활착 후 뿌리를 깊이 뻗히게 하기 위해 10~15일 정도 단수
■ 착과 및 수확
▷세력에 따라 첫 번째 꽃 착과 유무 결정
▷주지에 개화된 꽃과 측지(주지 꽃 아래 가지)에 개화된 꽃 착과(세력이 약할 때는 2번째 꽃부터 착과)
▷착과제 처리 : 토마토톤액제 2~3일 간격으로 꽃에 직접 분무
- 저온기(11~2월) : 50배액
- 고온기(정식~10월, 4월 중순~수확 종료) : 120배액
- 중간기(10월, 3월~4월 중순) :80배액
* 지베렐린 첨가(곡과, 세력저하 원인) 및 2회 처리(공동과 원인)불가
▷고온기 개화 후 20~23일, 저온기 25~29일의 과일 적정크기 시 수확 (큰 과일 수확은 세력 약화)
■ 양수분관리
▷양분관리
- 기비(kg/10a) : 질소 8.3,인산 8.7,칼리 4.1,붕사 1.5,완숙퇴비 1,000
- 추비 : 첫 수확 후 성분량으로 질소-칼리=2-2/kg/10a를 7일 간격으로 관비
* 기비를 하지 않고 관비재배를 할 때는 질소, 칼리 외 인산, 칼슘, 마그네슘도 같이 시용
▷수분관리- 수분 장력계로 -15~-20kPa 수준으로 유지되게 토양수분 관리
* 건조는 비광택과, 과습은 습해 우려 및 뿌리 발육저하에 의한 수량 저하
■ 식물체 세력진단
▷단화주화 : 암술머리가 수술선단보다 짧은 것을 말하며 식물체 세력이 약할 때 발생(착과량 과다, 광합성량 부족, 야간고온 등)
* 단화주화는 착과 되지 않고 낙화되거나 가는 과실로 상품성이 떨어짐
▷생장점 세력약화 : 생장점과 개화된 꽃과의 거리가 15~20cm 정도가 정상 이지만 10cm 이하로 짧을 경우세력 약함
■ 환경관리
▷저온기 온도관리
- 야간 : 일몰~20시(18℃), 20시~06시(16℃), 06시~일출(18℃)
- 주간 : 오전(28~30℃), 오후(24~25℃)
▷야간 저온다습 : 잿빛곰팡이병 발병우려
▷광관리 : 광포화점은 4만Lux로 비교적 낮지만 광에 대한 반응은 민감 (강우나 흐린 다음날 수량 저하)
■ 측지착과
▷주지 적심 후 모든 마디에서 발생되는 측지 1본 착과하고
꽃 위 1엽 남기고 적심
▷측지발생량이 많을 때는 건실한 측지 1본 남기고 제 거
▷광관리 : 광포화점은 4만Lux로 비교적 낮지만 광에 대한 반응은 민감 (강우나 흐린 다음날 수량 저하)
▶ 재배적 특성
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학명 |
Solanum melongena L. |
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분류 |
가지과 |
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생육온도 |
발아적온 22~30℃ 육묘적온 22~30℃ 야간적온 16~20℃ 생육적온 22~30℃ 평균온도 25~28℃ 저장적온 12~15℃ |
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생리적 특 성 |
- 과일형태는 구형, 난(卵)형, 중장형, 장형, 대장형의 5가지 형태 - 고온성이며 건조보다는 습한 토양을 좋아하며 심근성 작물임 - 1번째 꽃은 7~14절에서 개화하며 2~3절 간격으로 다음 꽃 착화 - 영양생장과 생식생장을 동시에 하는 작물로 영양 균형 유지 필요 |
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주요기술 |
- 유인시 U자형 45° 경사유인 : 노력절감 3.4시간/회/10a - 2줄정식 2지주 유인 : 노력절감 11% - 일소과 발생률 경감관리 : 3월~5월 오전 지표면 관수 - CO₂ 500ppm +관비 : 수량 13% 증 - 일사감응 변온 : 연료 절감 2%, 수량 13% 증 - 측지 적심은 잎 전개 3일전 3절 위에서 적심 - 겨울철 한 낮 내피복 개폐 : 상품수량 15% 증 - 토양수분 장력계를 이용한 자동관수 : 관행대비 상품수량 11% 증 - 선충 발생지역에 톨루밤비가 대목 이용 : 선충 밀도 감소 - 가지는 영양제,농약 등 약해에 민감하므로 사전에 2~3일 시험 후 처리 |
▶ 작형별 출하시기
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작 형 |
파 종 시 기 |
정 식 기 |
수 확 기 |
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촉성재배 |
6상순~하순 |
8하~9상순 |
10상순~익년 6하순 |
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반촉성재배 |
10상순~하순 |
1상순~하순 |
4상순~6하순 |
▶ 병해충 및 생리장해 대책
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항 목 |
내 용 |
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청고병 |
- 주로 3월부터 온도 상승기 발병 - 발병시 방제약제가 없으므로 반드시 토양소독 후 정식 - 토양소독 후에도 계속 발병포장에는 다른 과 작물 윤작 필요 |
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잿빛곰팡이병 |
- 저온다습 조건에서 주로 어린 과일에 많이 발병 - 방제가 어려우므로 환경적으로 예방하며 발병초기 이병부위는 제거 비닐봉지에 담아 온실 밖으로 방출 |
|
잎곰팡이병 |
- 3월 이후 온도 상승기에 발생하며 초세가 약할 때 주로 발생 - 대책은 잿빛곰팡이병과 같음 |
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흰가루병 |
- 발생초기 방제가 잘되며 이병이 많이 되었을 때는 방제가 어려우므로 예방적방제 필요 |
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온실가루이 (담배가루이), 응애,총채벌레, 진딧물 |
- 수시 예찰에 의한 적용약제 교호 살포 |
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차먼지응애 |
- 육안으로 충이 관찰이 되지 않으며 발생초기 생장점이 위축되며 어린잎이 상처를 받음 - 수시 예찰에 의한 적용약제 교호 살포 |
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일소과 |
- 3월 이후 온도 상승기, 비온 다음날 많이 발생 - 토양 수분부족, 오전 환기시 급격한 온도 변화에 발생 률이 상승하므로 주의 |
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마그네슘결핍 |
- 저온기 일조부족, 과다 착과 등에 의한 뿌리 발육 저하시 발생 |
|
착과제 장해 |
- 착과제 분무시 저온기 생장점 주위에 분무됨으로서 발생 - 잎이 위축되며 심한 경우 착과 되지 않으므로 꽃에만 착과제 처리 |
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곡과 |
- 일조부족, 양분부족, 과다착과, 식물체 세력약화, 지베 렐린 첨가에 의한 과일에서의 양분 불균형 |
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돌가지 |
- 저온기 광합성량 부족, 일조부족, 과번무, 단화주화 등 에 의한 과일로의 광합성 양분의 전류 부족에 의해 발생 |
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비광택과 |
- 고온기 건조, 온실내 고온에 의한 수분 부족으로 발생 |
자료출처 : 원주시농업기술센터 발행 [2009 도시농업인을 위한 품목별 영농 가이드]
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