토종다래 전지.접수.삽수채취와 토종다래쨈....

오늘은 날씨도 풀리고, 토종다래 연구회 회원 몇명이 조합 총무의 다래농장에 들려서

전지 도움과 접수.삽수를 채취하고,  현장 실습을 통해 전지 지식을 경험하는 기회를 가졌습니다.

토종다래농장 전경

전지하며 발생한 가지중에서 접수와 삽수를 선별하였습니다.

삽수는 도장지 위주로, 접수는 다래가 달렸던 가지의 밑부분의 눈을 이용하기 위해서....

품종은 그린하트와 그린볼입니다.

농업기술센타의 다래담당 연구사께서도 농장을 찾아와서

전지방법 지도와 실제 사례를 여러각도에서 자세하게 설명해주었습니다.

그리고 저희 회원들의 판단 능력을 위해 전지전의 가지를 가지고 판단해보는 문답기회도 가졌구요...

아침에 농장앞을 지나면서 전경을 찍어 보았습니다.

원주외곽 순환도로에서 바라본 것이죠...

오른쪽 산위에 제 토종다래 덕시설이 있답니다...

토종다래 쨈입니다.

작년 11월 코엑스에서 토종다래 전시홍보행사에 참여 하기위헤 만들었습니다.

그때는 가공품 유통.허가를 득하지 못해서 시식위주와 일부 관련자에게 나눔을 했었는데

이제는 허가를 득했답니다.

제조는 농업기술센타의 가공실에서 만들기로 하였죠....  판매유통은 저희 조합이 하고....

홍보행사때 맛을 보신분들과 나눔을 받으신 분들이

직장동료와 맛을 본뒤에 박스 주문을 하신분도 계시답니다.

다래 쨈은 새콤달콤한것이 일반 쨈 보다 상큼하거든요...

또 블로그 이웃님이 나눔 받았던 씨앗을  소량이지만 또 제에게 나누어 준것이랍니다.

올해는 재배종목을 줄이려 했는데 이렇게 선물을 주시니 대략 100종류가 또 넘을것 같네요....