토종다래 출하준비 회의 올해 처음으로 대형마트 등에 출시를 하려니 준비할 사항이 많네요. 그래서 포장 등 치악토종다래의 첫얼굴을 선보이는 자세다짐의 시간이었죠. 다래 생과를 폼종별 몇알씩 가져왔고, 새로 장만한 당도계 사용방법을 배우기 위해 직접 당도체크 실습도 했죠. 토종다래 2017.08.25
청산다래 낙과... 코엑스 전시품.... 연일 비가 오락가락하여 고추건조도 힘들고 다래도 떨어지는것이 많네요. 청산다래가 많이 떨어지네요. 빗속에서도 노린재가 활동을 하네요....ㅋ 서울 코엑스 추석맞이 선물 상품전에 출시한 토종다래 가공품이랍니다... 토종다래 2017.08.25
어제 도착된 청계유정란을 부화기에... 청계 유정란 20개를 부화기에 넣었습니다. 기본 온도를 37.5도. 습도는 45%로 설정했구요. 알콤부화기에 알을 넣기전에 알콜로 소독을 했답니다. 농사 이야기 2017.08.23