토종다래 수확을 좀 늦춰야할듯.... 아직도 토종다래 수확기가 이른것 같네요. 당도계로 체크를 해보니 6브릭스 정도네요. 적어도 8브릭스 이상이 되어야 유통용은 수확을 하거든요. 그런데 청산다래는 땅에 떨어진 것이 많네요. 잣은 비탓이죠. 땅이 계속 물기를 머금은 탓인듯..... 땅에 떨어진 것은 당도가 10브릭스 이상으.. 토종다래 2017.08.28
토종다래 출하준비 회의 올해 처음으로 대형마트 등에 출시를 하려니 준비할 사항이 많네요. 그래서 포장 등 치악토종다래의 첫얼굴을 선보이는 자세다짐의 시간이었죠. 다래 생과를 폼종별 몇알씩 가져왔고, 새로 장만한 당도계 사용방법을 배우기 위해 직접 당도체크 실습도 했죠. 토종다래 2017.08.25
당도계도착....스티커제작.... 어제주문한 당도계가 벌써 도착했어요. 여럿이 공동구매를 하니까 개인이 구매한것보다 엄청 저렴하게 구입했습니다. 저희 회원중 하나가 십만원이나 싸게 샀다고 부러워 하네요. 올해 토종다래 생과를 유통으로 납품하려고 스티커를 준비하고 있습니다... 300g 투명용기에 붙일겁니다. .. 농사 이야기 2017.08.22
