토토리 녹말을 만들려고... 며칠간 물에 우려내고 오늘은 방앗간에 가서 갈아왔답니다. 큰 자루 두개가 되네요. 이제는 자루에 넣어 녹말을 걸러내는 일이 남았는데 오늘은 처음 많이 해보는 거라서 일부만 걸름망에 담아서 걸러내고 있답니다... 내일은 본격적으로 녹말 걸르기를 하려고 합니다. 아직 70% 정도가 남.. 농사 이야기 2015.01.22
