며칠간 물에 우려내고 오늘은 방앗간에 가서 갈아왔답니다.
큰 자루 두개가 되네요.
이제는 자루에 넣어 녹말을 걸러내는 일이 남았는데
오늘은 처음 많이 해보는 거라서 일부만 걸름망에 담아서 걸러내고 있답니다...
내일은 본격적으로 녹말 걸르기를 하려고 합니다.
아직 70% 정도가 남았거든요.
직접 도토리 녹말을 만들려니 손이 많이 가네요.
올해는 도토리 줍는건 포기해야 겠습니다....ㅋ
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