작년에 주워서 말려 놓았던 도토리가 약간씩 곰팡이가 생기는 것 같아서 이틀째 물에 불리고 있습니다.
내일은 방앗간에 가서 갈아가지고 와야죠.
그다음에 찌꺼기를 걸러내고 녹말가루가 가라 앉도록 해야 한답니다...
재작년에 아주 조금 만들어 본 경험으로 만드는 거죠....ㅎ
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