백봉.청계알과 밤... 오늘은 닭들에게 물을 새로 주었습니다. 이렇게 청계알 두개, 백봉오골계알 4개를 낳았네요....ㅎ 그런데 병아리 13마리를 농장에 옮겨 놓았는데 한마리가 죽었네요....ㅋ 올해는 밤을 줍지도 못하고 지났는데 고모님이 이렇게 한망을 주었지요. 저온저장 시켰다가 한가할때 껍질을 벗겨야.. 농사 이야기 2017.10.06
설기떡에 들어갈 것을 준비... 오늘은 비가 오락가락하는 날씨이고, 저희 치악토종다래연구회 회원의 자녀 결혼식이 있어서 다녀와서 내일 집에 가려고 준비를 하고 있습니다. 그간 준비한 참기름,들깨차, 아로니아 원액,긴마 등과 설기떡을 해가지고 가려고 흰강낭콩을 물에 불리고, 건토종다래는 물에 불려서 요리.. 나의 이야기 2017.04.01
땅에 떨어진 다래를 줍고..... 오늘은 이사갈 집을 구하느라 바빳답니다. 전달에 전화로 중계사에 의뢰하였는데 집을 보려하니 딴소리를 하여서 정말 실망이었습니다. 그래서 직접 다른 중계사무소를 찾아서 여러군데를 둘러 보았습니다. 평수를 줄여서 이사를 가려니 탐탁하지 않은게 많네요....ㅎ 필수 조건은 햇볕.. 토종다래 2015.09.22
다래.대추.여주.밤 수확.... 이 토종다래는 광산다래 대목으로 하였던 나무인데 다래가 달고 맛이 있어서 품종개량을 하지않고 그대로 키우고 있는데 올해는 간전정으로 다래가 많이 달리지 않았는데 다래가 굵네요. 작년에는 작은게 엄청 많이 달렸었답니다... 이다래는 판매를 하지 않고 가족들이 먹는답니다...... 토종다래 2015.09.21
토종다래 첫수확 및 택배발송. 올해는 다래가 익는것이 늦어져 미루다가 구입자의 독촉이 있어서 조금만 수확을 했답니다. 작년에는 9월중순이면 거의 판매가 마무리 단계인데, 올해는 아직도 본격 출하를 못하고 있답니다. 적어도 8브릭스 이상 당도가 올라야 수확에 들어가는데 현재 5~7브릭스 정도네요. 씨앗을 까매.. 토종다래 2015.09.11