간밤에는 쑥을 삶아서.... 간밤에는 쑥을 다듬어 삶느라 새벽 세시까지 잠을 못잤는데도 아직도 쑥이 남아 있네요. 대충 하면 쉬우련만 잘 다듬어야 고운 쑥떡이 되기에, 꼼꼼하게 연한 잎을 위주로 하려니.... 쑥을 다듬고, 삶아서 탈수기로 물을 뺀뒤에 이렇게 봉투에 넣어서 냉동시켜 두고 사용하지요. 작년에는 .. 농사 이야기 2015.09.13