효능 및 효소.차.요리 등

[스크랩] 복숭아의효능

파파원주 2013. 10. 15. 22:32

                                        ♣복숭아의효능 ♣

              ▶복숭아는 비타민A와 C, 펙틴질이 풍부한 알칼리성

              식품입니다.

              ▶복숭아의 새콤한맛은 유기산으로 사과산, 구연산으로

             수분과함께 우리인체에 공급되어 피부미용에 효능이

             있고, 밤에 식은땀을 흘릴때 효과가 있습니다.

                ▶간기능을 활발하게하며 대장암예방에도 효과가

                있다고 합니다.

                ▶복숭아에 풍부히 들어있는 황산화물질등이 니코틴의

                대사산물인 코티닌의 배출을도와 폐암예방에도

                큰효능이 있을뿐만아니라 피를맑게하고 위장기능

                개선효과가 있다고합니다.

               ▶복숭아씨는 어혈과 혈액순환이 되지않아 막힌것을

               치료하고 나쁜기운을 없애며,소변과 대변을 잘나오게

               하고, 부은것을 내리며 결석을삭이고, 배속에 벌래를

               없애며, 얼굴빛을 곱게하여 피부미용에 좋다고 합니다.

               ▶딱딱한 복숭아씨의 껍질을 깨뜨리면 속씨가 나오는데,

               이를 도인이라고 합니다.

               ▶복숭아 속씨는 폐를 튼튼하게하고 뱃속에있는 딱딱한

             덩어리를 삭이며, 기침을 멎게하는데 좋은약이 된다고 합니다.

                 ♣효능♣

              ▶열매(도자) : 진액생성, 장을 윤활하게하여 대변을

              잘보게함. 어혈, 덩어리를 풀어줌.

              ▶(도인) : 어혈치료, 타박상치료, 변비치료

              ▶(도엽) : 신경성두통, 습진, 종창, 선창

              ▶(도화) : 이수, 통변, 수종, 각기

              ▶가지(도지) : 심복부의 통증제거, 역병치료

              ▶뿌리(도근) : 코피, 토혈을 치료

               ♡노화방지♡

               ▶복숭아 효능에는 비타민C보다 항산화 작용이 약 20%

               더크게 하며 활성산소의 생성을 억제시켜 노화방지나

               암예방에 큰 도움을 줍니다.

               ♡피로회복♡

               ▶복숭아의 주성분은 수분과 당분으로 90%정도가 수분으로

               이루어져 있다.

               ▶과육은 필수 아미노산을 함유하고 있고 펙틴과 비타민,

               유기산 등이 풍부한 복숭아는 피로회복에 탁월한

               효과를 보여준다.

               ♡미백효과 및 혈액순환 촉진♡

               ▶풍부한 펩틴 성분을 함유하고있는 복숭아는 장을

               부드럽게 하여 변비를 없에주고 유기산과 비타민 성분은

               혈액순환을 돕고 해독작용, 피로회복 면역기능 강화,

               피부미백등에 효과적이다.

               ♡숙취해소 및 니코틴 제거♡

               ▶많은 아스파라긴산을 함유하고 있는 복숭아는 숙취해소에

               효과적이고 복숭아의 신맛을내는 구연산, 사과산 주석산

               성분은 니코틴제거에 효과적이어 흡연자들에게 좋은

               과일이라고 할수 있다.

 ♡체질개선 및 항암효과♡

▶복숭아는 산성화된 체질을 개선시켜 초조함과 불면증을 감소시켜주며

복숭아의 떫은 맛을내는 폴리페놀 성분은 아민화합물과 아질산이 반응해

발암물질인 니트로스 아민의 생성을 억제해 항암, 항산화작용, 혈압강하,

콜레스테롤저하, 등에도 탁월한 효과가 있다.

              ♡여성질환 및 골다공증♡

              ▶뼈를 흡수하는 파골세포의 활동을 억제하여 골다공증

              예방에도 효과적이며, 말린복숭아 씨를갈아서 복용하면

              생리불순 같은 여성질환에도 효과적이다.

♣야생 돌복숭아♣

              ▶우리나라와 중국에는 복숭아와 관련된 신선설화가

              많이전해온다. 복숭아꽃이 만발한 골짜기, 곧무릉도원(武陵桃源)은 

              신선(神仙)들이 사는곳이며, 동해의 선도성모(仙桃聖母)가 가꾸고

              있다는 선도복숭아는 한번먹으면 3,000년을 살수있다는 과일이다. 

              ▶복숭아나무 가지는 온갖잡귀를 내쫓는 선목(仙木)으로

              전해져온다. 이처럼 복숭아는 동양문화권에서 불로불사와

              신선세계, 이상향의 상징이었다.

           ▶영양성분함량 : (황도) 수분 90.8%, 탄수화물 7.4g,

           칼슘15mg, 인19mg, 비타민 A 1337I.U. C 5mg.

           주된산으로 사과산과 구연산이1.5%정도 함유되어있고

           알카리 식품이어서 식욕증진과 피로회복에 크게 도움이 된다.

           ▶식이섬유 함량이 1.38%(생물중)함유되어 있어서

           변비와 이뇨작용에도 효능이 있다.

           ▶비타민 종류로는 비타민 A. B1. B2. B6. C. E. 나이아신.등이

           각각 함유되어있어 약해진 위의기능이 원활하게 되고 위의운동이

           부드럽게되어 안색을좋게하며 해독기능도 갖기때문에

           니코틴 해독제로 권장되기도 한다.

             ▶복숭아꽃 또한 한방재료로 사용하는데 꽃을그늘에말려

             가루로내어 먹을경우 불필요한 살을빼는데 효과적이고

             원형탈모증 예방에 좋다고 한다.

             ▶복숭아가 항암효과도 있다고하는데 복숭아성분에 대해

             보고된바에의하면 복숭아에 들어있는 폴리폐놀 함량이

             50mg/100g인 이성분은 아질산과 아민화합물과의 반응에의한

             발암물질인 니트로소아민의 생성을 억제하는 작용이 있다고 한다.

     ▶비타민 A로1300I.U.나된다. 당분은 대부분이 설탕이며, 새콤한맛은

     1%가량들어있는 주석산과 사과산 그리고 구연산 때문이다.

     ▶신도 복숭아는 당분이55가량인데, 산이1.5% 가량이나 들어 있어

     맛이 떨어진다.

     ▶과육에는 아미노산이 유리상태로 35mg%나 들어있는데, 특히

     아스파라긴산이 많은 것이 특색이다.

     ▶복숭아 좋은향기는 개미산ㆍ초산ㆍ바레리안산. 등의

     에스텔과알코올류, 알데히드류가 어울려서 생겨난것이다.

     팩텐질이많아 잼과젤리를 만들수있으며, 넥타도많이 만들고 있다.

            ▶다랑어를먹고 중독되었을때 복숭아를 껍질채먹으면

            껍질에 들어있는 특수성분이 해독작용을 한다.

            ▶각종 혈핵순환 장애로인한 병증을 치료하는데 특히좋다.

            복숭아는 니코틴 해독작용을해줘 흡연자의 폐기능을 보호한다.

            ▶복숭아씨는 한방에서 진해제, 생리불순, 생리통에 쓰이며

            건강하고 아름다운 피부를위한 처방으로도 쓰이는데

            피부가가렵고 건조하거나 기미나주근깨 등에 바르고

            곱게갈아 한 숟갈씩 먹기도하는데 그렇게 함으로서

            체내의 나쁜피를 맑게해주므로 변비도 없어지고 대변이

            윤활하게 된다.

         ▶생리가없고 생리통이 심한데와 [축혈증] 산후복통.변비. 타박상ㆍ

         크고작은종기ㆍ(장웅)ㆍ징가ㆍ적취등에

         ▶하루6∼10g을 달임약ㆍ가루약ㆍ형태로먹거나 외용약으로는

          짓찌어 붙인다.

         ▶(번갈)이있고 때로는 헛소리를 하는데와 자궁내막염ㆍ

         신경쇠약ㆍ고혈압.등에 복숭아씨10알, 대황12g 계심,

         각4g을 1첩으로하여 물에달여 망초를넣어 녹여서

          2∼3번에 나누어 데워먹습니다.

          ▶소아변비 : 당귀, 복숭아씨(도인)를 같은양을 가루내어 0.7g씩

          하루3번 꿀물에타서 먹인다.

          ▶장염에는 껍질을벗긴 복숭아씨3∼7g을 1회분으로

          달임약, 환제, 산제로하여 하루2~3회씩 1주일정도 먹는다.

          복용중에 삽주를금한다.

          ▶골절에는 도인ㆍ속단ㆍ적작약ㆍ골쇄보. 각15g을 1첩으로 달여

          하루2회로 나누어먹는다.

          ▶음부가려움에 잎을달인 액으로 씻는다. 목욕재로 사용해도 좋다.

                  ▶목이 뻣뻣해지며 돌리기힘들때 복숭아나무잎을

                  삶아서 물은버리고 삶은잎을 두툼하게싸서 살을데지

                  않을정도로 식혀 찜질한다.

                  ▶주근깨 : 마른 복숭아꽃과 껍데기를벗긴 마른호박씨를

                  같은양으로섞어 가루를낸다음 꿀에개어 얼굴에 바른다.

                  복숭아나무 생잎의 즙을발라도좋고 마른잎을 달인물을

                  발라도좋다.

                  ▶안면신경마비 : 복숭아나무껍질30~40g을 태우면서

                  연기를 병난쪽(왼쪽으로 찌그러졌을때는 오른쪽)에 쏘인다.

     입이찌그러지고 눈을감지 못할때좋다. 급성기에 3번만 하면 효과를 본다.

     ▶신경이 허약하여 기억력이 저하되고 불면증과 꿈이

     많아지거나 식욕부진 등이 있을때는 도인50g, 검은참깨 50g, 뽕잎 50을

     가루내어 물로 반죽하여 5g이 한알이 되게 하여 한 번에 15g씩 하루에

     두 번 먹는다.

     ▶노인성 변비나 관상동맥경화에 효과적이며, 식욕증진과 피로회복,

     혈액순환, 면역기능강화에 도움이되어 피부미용에도 탁월한 효과가 있다.

     ▶밤에 식은땀을 흘리거나, 담배의니코틴을 제거하는효능 또한 월등다.

     생즙은 기침치료에좋고 장기간복용하면 얼굴색이 좋아지므로

      미용식으로도 권장된다.

      주의:복숭아와 장어는 상극이므로 장어를 먹은후 복숭아를 먹으면

      설사를 하기쉬우니 주의요함.

            ♣돌복숭아효소만들기

            ▶가급적 유리용기나 항아리등의 용기를 준비한다.

            ▶돌복숭아 열매와 백설탕을 1:1 비율로 저울질한다.

            ▶준비된 돌복숭아 열매를 햇볕이 잘들고 통풍이 잘되는

            곳에서 1주일이상 말려서 사용하면 더좋다.

            ▶용기에 돌복숭아 열매를 한층넣고 설탕을 골고루 뿌려준다.

            ▶뚜껑은 한지나 바람이 통하는 천으로 덮어준다.

            뚜껑을 밀폐시켜서는 않된다.

            ▶1주일 후부터 1주에 2~3회씩 위아래로 골고루 섞으며 설탕이

            녹아내리기 시작하면서부터 저어주는것이 중요하다.

            ▶1개월후 부터는1주에 1회이상 잘저어준다.

            ▶3~4개월정도 서늘한음지에 보관하면서 1차숙성을 시킨다.

            ▶3~4개월후에 채에받혀 걸러내어 다른용기나 기존의

            용기에 순수 돌복숭아 액만담고, 나머지 찌꺼기는

            짱아찌로 먹으면좋다.

            ▶다걸러낸 액기스는 1차숙성시와 마찬가지로 한지나

            천으로 뚜껑을덮은다음 최소6개월이상을 서늘한음지에서

            숙성을 시킨후에 2차로거른다.

            ▶효소는 오래되면 오랠수록 효과가 좋다고한다.

            ▶3년이 지나면서 부터 최고의 약성을 갖기 시작한다.

              출처:다음

 

 

출처 : 심형보의 세상 살아가는이야기
글쓴이 : 느티나무♣ 원글보기
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