신선초의 효능과 새콤달콤한 신선초나물

 

 

명일엽이라고도 불리는 신선초는 빈혈치료도 가능하고 간기능 개선에 탁월하며 암을 예방합니다.

또 신선초의 효능을 맛으로도 느낄수있는 신선초나물은 맛은 물론이고 식욕도 돋우며 향도 굉장히 좋습니다.

나물도 맛있지만 신선초로 겉절이를 해먹으면 신선초의 신선함을 그대로 느끼실 수 있습니다.

지금부터 신선초의 효능과 신선초나물 맛있게 해드시는 방법 알려드리겠습니다.

 

신선초의 효능 # 간기능 강화

첫 번째로 소개해드릴 신선초의 효능은 간기능 강화입니다.

신선초에는 게르마늄 성분이 들어있어 몸속의 독소를 빼주고 간 해독에도 좋습니다.

또 혈액을 맑게하게해 간기능을 강화시켜주기 때문에 항암에도 도움이 됩니다.

 

신선초의 효능 # 피로해소

신선초는 피로를 없애주는 효과도 있습니다.

신선초에는 비타민A, 비타민B, 비타민C 함유가 풍부하기 때문에 신진대사를 활발하게 만들어 피로가 금방 해소됩니다.

 

신선초의 효능 # 항암 효과

신성초에는 쿠마린이라는 성분이 있어 암예방 효과가 있습니다.

쿠마린 성분은 혈액응고를 억제해 암세포가 혈관벽에 달라붙는 것을 막아줍니다.

또 신선초에 함유된 칼콘성분은 정상세포가 암세포로 변하는 것을 억제해 암 예방에 도움이됩니다.

 

신선초의 효능 # 빈혈 개선

신선초는 유기게르마늄과 엽록소가 많아 세포에 산소공급을 원활히 하고 혈액순환을 돕습니다.

그렇기 때문에 신선초를 드시면 빈혈개선에도 좋고 치료에도 도움이 됩니다.

 

신선초나물

1) 재료준비 - 신선초 15잎, 적당량의 구연산, 소량의 현미쌀눈, 밀고기 1장, 양파 1/4개, 꿀 한숟갈

2) 요리법 - 신선초를 썰어 씻은 후 물기를 빼놓고 접시에 담아둡니다.

          채를 썬 밀고기와 양파에 현미쌀눈, 구연산, 올리고당을 넣어 신선초에 함께 뿌리시면 됩니다.