돼지감자,삼채,누애형초석잠,눈개승마,산마늘 가공.... 요즘 수확농산물을 가공하였답니다. 돼지감자는 우선 건조시키고... 삼채는 장아째로... 누애형초석잠(택란)도 장아찌로.... 눈개승마는 건나물로.... 산마늘은 장아찌로.... 효능 및 효소.차.요리 등 2018.04.04
돼지감자.삼채.누애형초석잠.... 요즘 캐낸 돼지감자. 삼채는 분말을 만들려고 깨끗이 씻었고 어제 캐온 누애형 초석잠은 장아찌를 만들려고..... 효능 및 효소.차.요리 등 2018.03.26
고추,야콘,동아호박,돼지감자.... 서리가 오기전에 풋고추를 따고 있습니다. 토종고추인데 피클을 만들려고 합니다. 동아호박도 수확했습니다. 매일 조금씩 산에서 수확하여 창고에 보관하고 있답니다. 삼토문화제 행사때 전시하려고 돼지감자를 캐었답니다. 행사용만 캐고 나머지는 내년 봄에 캐려는데, 너무 형편 없네.. 텃밭 재배 2017.10.28
산위 텃밭은 엉망..... 한동안 산위텃밭은 소홀했더니 잡초로 엉망이 된데다 고라니가 몇번씩이나 잎을 먹어치웠네요..... 고구마밭인데, 잡초만 보이죠.... 고라니가 잘라먹은 증거.... 동아호박은 수세가 실하여 올해는 많이 동과가 달릴듯.... 둥근마.긴마를 심은곳.... 방풍이 심겨진 곳.... 슈퍼으뜸도라지는 .. 텃밭 재배 2017.07.16
마,돼지감자,천년초열매,김장채소.울금,.... 올해도 가뭄이 길더니 마 작황이 형편 없네요. 긴마와 둥근마를 캐었습니다. 긴마 한이랑은 내년에 캐려고 남겨 두었답니다. 히카마는 열매(종자)가 영글때 까지 기다리고 있답니다. 작년에도 서리가 올때까지 여물지 않아서 올해도 씨앗을 구해야 했거든요. 울금은 캐려다가 아직 노란.. 텃밭 재배 2016.10.25
돼지감자를 캤죠. 산위에 텃밭에 한이랑 돼지감자를 심었던것을 캤습니다. 밭이 아닌곳에 심어 놓은것은 그대로 두어서 매년 캘수 있도록 남겨두었구요. 가뭄 탓인지 돼지감자가 매우 작아요....ㅎ 두상자 정도 캐었구요. 특수작물 2016.10.20
산위 텃밭들과 옥수수.야콘 풀뽑기.... 산위에 심어 놓은 옥수수와 야콘밭에 잡초를 제거했습니다. 비닐멀칭 구명에 나온 잡초가 많아서 뽑아준거죠. 그냥 두면 잡초가 커져 나중에 뽑으려면 작물에 지장을 줄것 같아서... 작년 사용하고 남은 옥수수 종자를 물에 불려서 직파를 했는데 싹이 안나온데가 좀 되네요...ㅋ 야콘은 .. 텃밭 재배 2016.05.27
마,더덕,하수오,도라지,돼지감자,고구마 등... 그간 산위 밭에 심은 작물들입니다. 긴마와 둥근마,약도라지를 심은 곳입니다. 모종을 심은 긴마와 종근을 심은 둥근마는 싹이 잘자라는데, 긴마 영여자를 심은것은 아직 소식이 없네요... 더덕. 백하수오, 적하수오, 돼지감자가 심겨진 곳입니다... 아직 유인망 설치를 못했는데, 모종심.. 텃밭 재배 2016.05.16
더덕.적.백하수오 모종 심기등.... 오늘밤 비예고가 있어서 산위에 밭에 더덕.백하수오.적하수오모종과 돼지감자 모종을 심었습니다. 또 생강 종근도 1kg 고구마밭 옆에 심었구요... 더덕.백하수오.적하수오는 3년후에 수확을 할 예정이고, 넝쿨성이라서 지줏대와 유인망을 씌워줘야 합니다. 3년을 버티도록 튼튼하게 설치.. 특수작물 2016.05.05
농산물 가공을... 휴일 집에서 밀린 일을 하고 있습니다. 그간 걷어온 작물이 상하기 전에 씻어서, 썰어서,말리거나 해야해서... 적하수오는 썰어서 말린뒤에 분말을 만들려고 합니다.... 두릅뿌리는 건조 중이고... 두릅 잔뿌리는 졸여서 농축액을 만들어 보려고 합니다... 아침을 먹기전에 한일이고, 오후.. 농사 이야기 2016.04.03