우엉차를 만드는 중.... 올해 우엉이 자잘한게 많아서 굵은것은 반찬용으로 하고, 작은건 우엉차를 만들고 있습니다. 우엉을 씻어서 과도 칼등으로 껍질을 살살 벗기니 너무 잘 벗겨 지네요... 1차 후라이팬에 볶기.... 수분이 없어질 정도로 볶아주기.... 오늘 밤에 두번 더 볶아 주려 합니다.... 아직도 밭에 있는 .. 효능 및 효소.차.요리 등 2015.04.04