마늘과 토란을 건조.... 얼마전 마늘 껍질을 벗긴것은 딸들에게 주고 마지막으로 남아 있는 마늘은 이렇게 건조를 시켰답니다. 싹이 나오기 시작하여 서둘렀지요. 날것을 말렸더니 매콤하고 알싸한 맛이 여전하니 앞으로 음식 조리시 사용하면 될것 같아요. 생것을 그냥 냉장 보관해도 기간이 지나면 상해버리.. 나의 이야기 2016.02.21