정식
심는거리는 숙기에 따라 차이가 있어
조생종 60×35cm, 중생종 60×45cm, 만생종 60×45cm 정도이다
거름주기
배추는 초기생육이 왕성해야 후기결구가 좋으므로 밑거름에 중점을 두어
퇴비, 닭똥 등의 유기질 비료를 충분히 시용해야 한다.
밑거름의 양은 10a당 질소 20~26㎏, 인산 12~20㎏, 칼리 20~30㎏ 정도이다. 또한
결구가 시작되는 시기에는 비료 요구도가 가장 높으므로
이 시기에 덧거름을 15일 간격으로 3~4회 시용한다. 3요소 이외에 석회나 붕소결핍증이 흔히 나타나므로
10a당 석회 80~120㎏, 붕사 1~1.5㎏을 밑거름으로 시용한다.
물관리
배추는 성분의 90∼95%가 수분으로 구성된 다량의 수분을 요구하는 작물로
특히 결구가 시작되는 때는 일생 중 가장 많은 수분을 필요로 하여,
10a당 200ℓ이상의 물을 흡수하므로 밭이 건조하지 않게 관수에 유의한다.
토양이 건조하면 석회결핍증 등 생리장해의 발생이 심해지고 구가 작아지며,
너무 습하면 연부병 및 뿌리 마름병의 발생이 심해지고
배추의 중륵이 두꺼워져 상품성이 저하된다.
특히 수확기때 과습하면 밑둥썩음병 발생이 심해진다.
또한 품종에 따라 수분요구도가 다르므로 품종의 특성을 잘 파악하고 재배한다
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