파파네 토종다래

구기자(枸杞子)의 효능 구기자의 성분 구기자에는 베타인(betaine)과 루틴(Rutin) 성분이 많이 함유되어 있습니다. 구기자에 함유된 베타인은 인진쑥,미나리의 12배나 되는데 베타인은 숙취나 알코올 해독에 특효라고 합니다. 또한 베타인은 지방간 치료제의 주 성분으로 사용되고 있는 성분..

산더덕은 숲속에서 자라며 사삼, 백삼이라고도 부른다. 뿌리는 도라지처럼 굵고 식물체를 자르면 흰색의 산더덕 은 예로부터 산삼에 버금가는 뛰어난 약효가 있다 하여 사삼(沙蔘)이라 불렸다. 더덕의 효능에는 여러 가지가 있지만, 특히 사포닌과 인우린 등의 성분으로 비위 계통과 폐..

엄나무(해동목:海東木) 두릅나무과의 낙엽 활엽수로 전국에 분포하며 산과 들에 자생한다. 15~25m 정도 자라며 가시가 있고 잎은 어긋나며 손바닥 모양으로 갈라진다. 7~8월에 황록색 꽃이 피며 10월에 공 모양의 열매가 까맣게 익는데 2개 정도의 종자가 들어 있다. 뿌리껍질을 가리켜 “해..

참취 (Korean aster) 학 명 : Aster scaber 영 명 : Korean aster 꽃 말 : 참맛 산나물 하면 가장 먼저 떠오르는 나물이 바로 참취이다. 실제 취나물중 참취가 맛이 으뜸이며 그래서 이름도 참(정말, 진짜) 나물이다. 잎도 나물로 맛있지만 여름에 피는 꽃도 선명한 흰색으로 아름답다. 주변 전체가 녹색..

다래수액의 성분과 효능 다래나무과의 낙엽활엽 덩굴나무. 길이 7m 정도. 줄기의 골속은 갈색이며 계단모양으로 층이 져 있다. 어린 가지에 잔털이 있고 껍질눈이 뚜렷하다. 잎은 어긋나며 타원형이고 가장자리에 날카로운 가는 톱니가 있으며 잎겨드랑이에만 갈색의 털이 나 있다. 잎자..

고사리[Common bracken] 학 명 : Pteridum aquilinum var. latiusculum. 영 명 : Common bracken 꽃 말 : 신비, 요술 고사리는 우리에게 친근한 식물이다. 백이숙제의 고사에도 등장하며 어린아이의 손을 고사리 손에 비유하기도 하고 외국에서는 독초라 하여 먹지 않지만 우리 선조들은 잘 요리하여 주요 나물..

오미자가 뇌졸증을 예방한다! 뇌를 안전하게 지키기 위해서도 식습관이 굉장히 중요하다. 자체 저장 에너지가 거의 없어서 항상 심장으로부터 혈액을 공급받아야 하는 뇌!! 하지만 우리의 잘못된 식습관이 이런 뇌를 위험하게 만들고 있다. 뇌졸중은 5분에 1명이 발생하고 15분에 1명이 사..

나는 좋아하지 않지만, 연말연시를 맞아 잦은 회식자리에 술 때문에 고민하는 분들이 많다. 한두 잔 간단하게 즐기면 좋겠지만 때론 과음으로 다음날 찾아오는 불청객, 숙취 때문에 고생하기도 한다. 이에 농촌진흥청에서는 숙취해소에 좋은 과일과 가정에서 차로 만들어 마시면 좋은 약..

김장배추 텃밭 가꾸기 ○ 학명 : Brassica rapa L. ssp. pekinensis ○ 원산지 : 중국 북부지방 ○ 영명 : Chinese cabbage 1. 잘 자라는 환경조건 ▷ 싹트는 온도 : 15∼34℃ (40℃ 정도에서는 발아하지 못함)　 ▷ 잘 자라는 온도 : 18∼20℃ ▷ 구가 잘 자라는 온도 : 15∼18℃ ⊙ 12℃ 이하의 저온을 일주일 이..

찰옥수수 텃밭 관리요령 2010. 6. 27일 옥수수는 강원도 등지에서 식량작물로 많이 재배되어 왔다. 그러나 최근에는 풋옥수수용으로 재배되는 면적이 늘어나고 있고 축산의 사료용 옥수수는 재배면적이 점차 늘어나고 있다. 옥수수는 다른 작물에 비하여 비교적 적은 노력으로 재배할 수 있..