두메부추 장아찌를 걸러 맛을 보니 최곱니다. 얼마전에 두메부추 장아찌를 담갔던 것을 오늘 걸렀습니다. 생각보다 맛이 괜찮네요. 다오네 장아찌 원액을 넣어서 만들기도 괜찮았습니다. 자식들에게 나눠주려고 조금씩 나누었죠....ㅎ 효능 및 효소.차.요리 등 2017.04.17
두메부추 장아찌 담금... 아침결에 비가오고 있어서 며칠전에 가져온 두메부추를 다듬고 씻었습니다. 오늘 만든건 분말을 만들것이죠. 뿌리는 별도로 씨어서 물기를 빼고 건조를 시키려 합니다. 엊그제 다듬었던 두메부추는 장아찌 담금을 했습니다. 누름통에 넣은뒤 발효 장아찌원액에 잠기게 하여 눌러 놓으면.. 효능 및 효소.차.요리 등 2017.04.06