삼채의 효능 및 재배

삼채의 효능

  

 

(학명: 알리움후커리)삼채는 유황(Sulfer)이 함유되어 있고, 인삼, 마늘, 부추, 파 등을 합친 것

 같은 달콤하고 쌉쌉하고 매콤한  맛이 일품인 고품격 야채입니다.

삼채는 해발 1,400m 이상의 초 고랭지에서 자생하고 있으며,

오래 전부터 인류가 애용한 귀한 식품중의 하나가 삼채입니다.

 

한국식품개발원에서 삼채의 성분분석을 의뢰한 결과, 삼채의 유황성분은 100g당

 3.28mg으로 마늘의0.5mg보다  많이 함유되어 있습니다.

삼채는 비타민 A, C, 칼슘 철분 등이 풍부 혈액순환개선과 항암작용에 효과가 있는

유황성분이 마늘의 6배 많은 것으로 알려졌어요.

 

매운맛, 단맛, 쓴맛의세가지 맛이 난다고 하여 이름붙여진 ‘삼채’

삼채, 과연 어디에 좋아서 사람들이 삼채를 찾을까요?

 

 

삼채의 효능

 

 ☞간단하게 알아보는 삼채의 효능?!

 

삼채의 효능1. _유황은 피부노화방지를 하고 강력한 항암작용

삼채의 효능2. _삼채가 섬유소를 함유해 피를 맑게 하고 배변을 촉진하는 기능

삼채의 효능3. _통증 완화작용, 염증을 삭히는 작용을 강함.

삼채의 효능4. _각종 피부병치료, 아토피질환, 당뇨에도 효과

삼채의 효능5. _콜레스테롤 합성을 억제하고 혈전 분해 작용.

 

 

 

 삼채의 효능1. _ 피부 노화방지, 항암작용

 

식이유황성분이 마늘의 6배를 함유하고 있는 삼채!!

삼채는 인체를 구성하는 8대 필수 영양소 중의 하나인

유황을 다량 함유하고 있어 피부 노화 방지 및 미용에 더 없이 좋으며, 

 강력한 항암작용을 하는 것으로 잘 알려져 있습니다.

  

삼채의 효능2. _삼채가 섬유소를 함유해 피를 맑게 하고

배변을 촉진하는 기능

 

 삼채의 많이 함유된 섬유소가 피를 맑게 하는 정혈작용 뿐만 아니라 삼채의

섬유소가 배변 촉진을 도와줍니다.

  

 

삼채의 효능3. _통증 완화작용, 염증을 삭히는 작용을 강함.

 

삼채의 유황성분이 염증을 삭히고 살균력이 강해 통증을 완화시켜주는

효능을 갖고 있습니다.

 

삼채의 효능4. _각종 피부병치료, 아토피질환, 당뇨에도 효과

 

많이 알려지진 않았지만 삼채가 함유하고 있는 유황이 아토피나, 건선등 무좀과 같은

피부질환에 효과가 좋습니다.

그리고 삼채의 유황성분이 당뇨병 치료에 탁월한 효능을 갖고 있습니다.

   

삼채의 효능5. _콜레스테롤 합성을 억제하고 혈전 분해 작용.

 

삼채는 콜레스테롤 합성 억제하고 혈전 분해하는 성질이 있어 혈전으로 인해 발생하는 당뇨병 ,

고혈압, 고지혈증을 예방해 줍니다.

 

 

*효과를 체험할 수 있는 질환.

1. 퇴행성 관절염

2. 류머티스성관절염

3. 변비

4. 섬유 근육통(원인불명의 전신근육통증 및 심리적 불안)

5. 고질성 통증 증후근(요로결석 치료후, 하복부 통증)

6. 악성 근무력증(한계단도 오르기 힘든 무력증)

7. 기관지 화장증, 호흡기 알러지, 기관지 천식, 폐기종 건초열.

8. 코골이

9. 피부경화

10. 원인을 알수없는 통증

11. 아토피 피부염

12. 골다공증

13. 각종염증(비염,후두염,장염,위염)

 14. 심장병에는 황만 보충해주면 낳는다.

 

 

 

 

삼채 키우는 방법

 

 

1. 종구

- 모종(뇌두)를 준비한다.

- 종구는 냉장 1 ~ 8℃ 에 보관하는 것이 좋다.

- 노지재배는 2월에서 늦어도 4월초까지 식재해야 한다.

 

2. 식재 조건

- 물 빠짐이 좋은 사질토가 좋다.

- 두둑 높이는 30cm 이상이 되면 뿌리가 길고 곧게 잘 자랄 수 있다.

- 물 빠짐 즉 배수가 잘 되어야 한다.

 

3. 관수

- 물을 좋아하기 때문에 충분한 물을 주어야 하며, 수분이 부족하면 말라 죽는다.

- 시설 : 분수호스 ( 초기에 식재하였을 때 땅이 깊게 젖을 만큼 물을 흠뻑 주어야 한다.)

 

4. 차광

- 완전 그늘진 곳 보다는 반그늘이나 볕이 잘 드는 곳이 좋다.

- 시설 : 차광막 투과율 50~70% 짜리를 사용하는 것이 좋다.

- 폭염일 경우 잎 50%이상 고사하고 30도 이상이면 장애가 발생할 수 있다.

 

 

5. 재배 특성

- 비료를 사용할 경우 (식재 전 3~4개월 전에 살포하여 숙성시켜야 하며, 그렇지 않을

경우 사용 하지 않는 것이 더 낫다.)

- 퇴비는 질소질 과다로 고사할 확률이 높기 때문에 살포 금지.

- 식재 후 3~4개월 간 전체 성장의 90%를 차지함으로써 물 공급이 아주 중요하다.

- 뿌리는 최대 45cm까지 자랄 수 있으며, 수확시기가 되면 잔뿌리가 없어져야 상품이다.

- 잎을 자르게 되면 새뿌리가 생기고 상품성이 떨어지고 뿌리가 고사하거나 성장을

     멈추기 때문에 가급적이면 자주 자르지 않는 것이 좋다.

 

6. 식재 방법

- 간격은 10~20cm 정도로 심는 것이 적당하다

- 멀칭 비닐을 할 경우 6월이 되기 전에 벗기는 것이 좋다. 수확 시 장애가 발생함

- 1평당 뇌두 40~60개 정도로 심는 것이 적당하다.

 

7. 수확

- 수확 시기는 11월 하순부터 다음해 2~3월 전후가 적당하다.

- 서리가 내리고 난 다음 잎이 고사한 후 수확하면 뿌리가 굵고 좋다