김장준비와 하수오차...

비가오는 날씨라서 집에서 김장준비를 하고 있답니다.

 

마늘 한접 껍질을 벗겼습니다. 이제 다지기만 하면 됩니다.

 

 

 

며칠전 아피오스를 캐면서 캐온 하수오랍니다.

쌀뜨물에 담갔다가 이렇게 잘게 썰어서 했볕에 말려야 하는데

비가 오는 관계로 먼저 후라이팬에 여러번 볶고 있답니다.

햇살이 나오면 나중에 말려야죠...

 

 

 

 

지난 밤엔 건고추 열근을 물수건으로 닦아내었는데, 정말 시간이 많이 걸리더군요.

오늘은 방앗간에 가서 고추가루를 만들어 와야죠...