파파네 토종다래

치악 토종다래 연구회 년시 총회를 원주시 농업기술센타 상생관 교육실에서 했답니다. 작년도 실행사항을 뒤돌아보는 발표회와 금년도 추진 방향 협의. 소단위 분과의 리더를 결정하고, 영농조합법인 설립 관련한 정관을 검토하였죠.... 중식 후에는 기술센타 연구 포장에서 전지 및 수..

작년말 강원도지사의 감사패를 받았답니다. 저희 치악토종다래연구회가 새해에는 영농조합법인으로 태어나서 많은 발전을 예약하고 있답니다...ㅎ

우엉/맷돌호박/단호박/적하수오/장호박 올해도 재배할 종류가 많네요. *유실수: 토종다래/백도/천도/대추/왕자두/매실/캠벨/머루포도/빨간배/왕매실/호두/오토메사과/후지챔피언사과/신고/화산/아로니아/불랙커런트/불루베리 마가목/돌배/오미자.... *재배작물: 삼채/마늘/고구마/야콘/도..

채종하였던 방풍과 피마자 씨앗을 정리했답니다. 여기 저기 흩어져 있는 것들을 찾아서 씨앗을 털었습니다. 적하수오외 몇가지가 남아 있네요... 방풍 씨앗이랍니다. 피마자 씨앗입니다. 나눔 씨앗 몇개를 심어서 대충 씨앗을 채종한 것인데도 두되 정도는 되나 봅니다. 올해는 피마자 순..

호박을 죽으로 해먹으려고 큰것 한개를 남겨 놓았었는데 그냥 호박 분말을 만들어 둬야겠네요.... 얇게 썰어야 믹서기로 분쇄하기가 좋아서 반나절 동안 썰었답니다. 호박이 자이안트이거든요.... 두메부추 씨앗입니다. 지난번에 채종한 것인데 내년에 산에다 뿌려서 자연스럽게 자라게 ..

오늘은 원주시 농산물가공기술 활용센터 준공식에 다녀 왔습니다. 약 148평 규모에 가공장비 42종 59대를 갖춘 농업인을 위한 시설이죠. 재배한 농산물을 가공하여 가격하락 등의 불리한 점을 개선함과 농민의 소득 증진을 위해서 꼭 필요한 설비를 갖추었으니 정말 활용도가 많을 것 같네..

남아있는 마늘은 상하기 전에 가루로 만들어 보려고 껍질을 벗기고 있답니다... 먼저 김장 때 남은 마늘은 다지기를 하여서 냉동 시켜 두었죠... 남은 생강은 이렇게 말려서 두고 사용하려고 합니다. 말림은 상한 것이 없이 알뜰하게 먹을 수 있을테니까요...

천도와 백도 나무에 전지를 해주려니 도장지가 별로 없네요. 꽃눈과 수형만을 고려해서 제멋대로 잘라내고 보니 흔적도 없네요....ㅋ 이제 두번째 전정을 했으니 나름 체험을 하며 요령을 체득하는게 좋을것 같아요. 소득을 위한것이면 이랬다가는 망하겠죠 ㅎㅎ 별도로 떨어져 심겨진 ..

오늘 저녁에 복숭아 전지 지식을 검색해보고 내일은 전지를 하려고 합니다. 날씨가 낮에는 다행이도 영상이어서 일하기 딱 좋네요....ㅎ 천도목숭아 8주. 백도 7주가 있는데 나무가 그다지 크지 않아서 힘들지는 않은데 전지를 잘하느냐가 문제랍니다...

엄나무 가지를 잘라다 잘게 썰어서 두고 고기를 삶을 때나, 삼계탕 만들때 사용을 한답니다. 내년에 사용할 만큼만 잘라서 집으로 가져 왔지요...