토종다래 접목 교육 치악토종다래 연구회 회원들이 모여서 접목에 대한 교육과 실습을 하였답니다. 교육 강사는 기술센타 연구사께서 해주시고, 회원 농가의 덕장에서 대목에 접목하는 방법과, 자라고 있는 다래나무에 접목하는 방법을 모두가 실습하였지요. 20여명이 모인것은 그만큼 관심이 많은거곘.. 토종다래 2015.05.08
다래순 채취.다래순 장아찌.묵나물 만들기... 치악토종다래 연구회의 일정계획에 따라 오늘은 다래순 채취와 다래순 장아찌.묵나물 만들기 실습을 했습니다. 저희은 여러 분야의 분임조가 있는데 이번 행사는 다래장아찌.순나물 분임조가 주축이 되었고 관심있는 회원이 참석을 했지요. 야생에서 개다래 순을 채취하는 팀과, 회원 .. 토종다래 2015.05.03
토종다래 외... 광산다래가 꽃망울이 맺혔습니다. 청산다래도... 숫다래나무 세그루는 꽃망울이 많이 달렸구요. 올해 처음으로 자두(추희)가 달린 것입니다. 왕자두는 작년에도 수확을 했지만 추희는 풀을 베다가 한번 잘라낸 적이 있어서 이제야 결실을 맺나 본니다. 매실도 많이 달렸네요. 솎아주면 알.. 토종다래 2015.05.02
다래순 채취와... 오늘은 숫다래나무에서 순을 조금 땃습니다. 데쳐서 묵나물을 만들려구요... 숫다래 나무에 꽃망울이 맺히기 시작했습니다... 두릅과 다래순 올해 처음 핀 백두산사과배... 왕자두는 벌써 꽃이 지고 잎이 많이 나왔네요. 토종다래 2015.04.25
다래 수액을 받아 보려고.... 숫다래 가지를 잘라내고 수액채취용 비닐을 매달아 놓았습니다. 나무들이 아직 어려서 얼마나 나올런지.... 이번 주말에 상경하여 집에 가져 가려고 합니다... 다래 수액 채취용 비닐도 장만을 했답니다. 16,000원.... 토종다래 2015.04.09
다래수액으로 고추장.된장.간장 만들기와 오리백숙을... 오늘은 저희 토종다래 연구회원들이 모여서 다래수액으로 고추장.된장.간장을 직접 담는 실습을 하였습니다. 이자리를 격려차 기술센타 과장.계장.연구사님이 참석해주셔서 더욱 활기찼었답니다... 중식으로는 다래수액으로 만든 오리백숙과 고로쇠수액으로 만든 오리백숙을 먹고 맛을.. 토종다래 2015.04.01
다래묘목 심기와 삽목.... 오늘은 그린볼 다래묘목을 10주 심고, 부족하여서 작년에 삽목했던 왕다래(야생)묘목을 여섯주 심었습니다. 묘목 심기가 끝난 줄 알았는데 한구덩이가 남아 있네요... 이곳은 할 수 없이 내일 심어야 할듯.... 오늘도 배수로 정비겸 경사도 완만을 위해서 삽질을 조금 했습니다. 이렇게 수.. 토종다래 2015.03.31
다래묘목 심을 준비와....매화가 활짝.... 작년봄에 묘목을 심었는데 가뭄 등으로 죽은 것이 있어서 보식을 하려고 구덩이를 10곳 팠습니다. 그리고 배수로를 보수하여 경사를 조금 완만하게 하였죠. 또 기존에 살아 있는 묘목은 이름표를 부착해 주었습니다. 작년에 심을 때 유성펜으로 파이프에 적어 놓은건 모두 지워 졌네요...... 토종다래 2015.03.30