토종다래순나물 만듬. 토종다래 순을 채취하여 건나물을 만들었습니다. 묵나물로도 먹으면 맛이 좋지요. 다래순밥을 만들어 먹으면 더욱 맛있답니다....ㅎ 효능 및 효소.차.요리 등 2018.04.29
돼지감자,삼채,누애형초석잠,눈개승마,산마늘 가공.... 요즘 수확농산물을 가공하였답니다. 돼지감자는 우선 건조시키고... 삼채는 장아째로... 누애형초석잠(택란)도 장아찌로.... 눈개승마는 건나물로.... 산마늘은 장아찌로.... 효능 및 효소.차.요리 등 2018.04.04
돼지감자.삼채.누애형초석잠.... 요즘 캐낸 돼지감자. 삼채는 분말을 만들려고 깨끗이 씻었고 어제 캐온 누애형 초석잠은 장아찌를 만들려고..... 효능 및 효소.차.요리 등 2018.03.26
동아호박 즙.... 오늘도 동과즙을 만들었죠.... 150ml 파우치 40개가 한상자에 들어간답니다. 현재까지 네상자를 만들었고.... 효능 및 효소.차.요리 등 2017.12.07
동과즙. 동과씨앗.스테비아씨앗.... 요즘은 동과즙을 만들고 있는데 한번 중탕을 내리면 파우치에 150mml씩 넣으면 20봉지 정도 나온답니다..... 스테비아+대추+계피+동아호박을 넣어서 만드는데, 맛도 좋지요...ㅎ 동아호박 씨앗은 나눔하려고 조금 준비.... 스테비아는 줄기에서 잎을 따서 동과즙을 만들때 넣는답니다... 효능 및 효소.차.요리 등 2017.12.06
결명자와 금화규 씨앗을 차로.... 작년에 수확해 놓고 미루었던 결명자를 볶았습니다. 결명자는 귀농을 한뒤 부터 줄곳 식수로 끓여서 먹고 있답니다. 그래서인지는 모르지만 30년 이상 안경을 썻던걸 벗었지요....ㅎ 공기좋고 푸르른 전원에서 살게되어서 시력이 좋아 졌는지도 모르지만... 올해 처음 심어본 금화규씨.. 효능 및 효소.차.요리 등 2017.12.06
동아호박즙... 호박에 이어 동아호박(동과)의 즙을 내리고 있습니다. 동아호박은 올해 많이 수확되어서 량이 제법 나올듯 합니다. 동아호박+스테비아+대추+계피를 첨가해서 만들었더니 다콤하네요. 포장 상자가 없어서 야콘즙 상자에 담고 있지요. 상자는 온라인에서 구입한 것입니다. 효능 및 효소.차.요리 등 2017.12.01
스테비아 분말 만들었죠... 스테비아 잎을 햇볕에서 잘 말린것을 믹서기로 갈아서 분말을 만들었습니다. 잎을 데쳐서 건조할때는 엄청 많은것 같더니 작은병으로 한병반 밖에 나오질 안았네요.... 효능 및 효소.차.요리 등 2017.07.26
마늘장아찌. 마늘쫑 장아찌를 만들려고... 휴일인 어제는 남아있는 마늘 작은것을 껍질을 벗겼습니다. 마늘 장아찌라도 담가두려구요. 저온 저장했던 마늘쫑은 깨끗이 씻어서 작게 썰었습니다. 이것도 장아찌를 만들어 두려고.... 딸네집에 떡을 해서 가져갔더니 냥이녀석이 보초를 섭니다...ㅎ 효능 및 효소.차.요리 등 2017.06.05
쑥떡을 만들려고.... 어제 다래밭에서 채취해온 쑥을 밤 늦게까지 다듬었지요. 줄기를제거.... 아침에 소금과 소다를 넣고 끓는 물에 쑥을 삶았습니다. 세시간정도 물에 우려내고.... 냉동을 시켰습니다. 6월초 딸 생일날 떡을 하려구요.... 효능 및 효소.차.요리 등 2017.05.14