토종다래 당도가 올라가고 있네요... 점점 토종다래가 익고 있습니다. 당도가 점점 올라갑니다. 다음주에는 수확이 시작될것 입니다. 그래서 주문을 받으려구요. 다래나무에서 익은 것은 17.5 브릭스가 나오는데 이는 극히 일부이고 아직 7브릭스가 넘는 수준입니다. 청산다래는 낙과도 많았지만 이제는 조금 진정되고, 낙과.. 토종다래 2017.09.05
토종다래 당도체크.... 토종다래는 당도가 8브릭스 이상이 되면 수확이 시작된답니다. 8브릭스에서 3~4일 정도면 16브릭스 이상 당도가 올라가며 숙성이 되는데, 새콤달콤한 맛이며 완숙이 되면 20브릭스 이상 올라가기도 하구요. 다래 수확기를 정하기 위해서 청산다래 두그루에서 시료를 채취해왔죠. 최고로 당.. 토종다래 2017.09.01
오늘은 백봉오골계알 한개. 오또메사과.아로니아 수확.... 오늘은 백봉오골계가 알을 한개 낳았네요. 알 낳는곳을 만들어 주었는데도 땅바닥에 알은 낳았어요. 지난 23일 청계 부화를 시작했지요. 현재 청계가 암놈보다 숫놈이 많아서....ㅎ 가뭄으로 아로니아가 별로 달리지 못했네요. 겨우 이만큼 수확을 했습니다. 건조해서 분말이라도 만들어 .. 농사 이야기 2017.09.01
토종다래밭에 조류 피해방지를 위해서 바람개비설치... 토종다래밭에 바람개비를 설치했습니다. 다래가 익어감에 새피해가 늘어나고 있어서.... 효과가 있다고 하길래 시도해본거죠... 다래밭 그늘에서 바람개비를 조립하는 여유도 부렸지요....ㅎ 토종다래 2017.09.01
백두산사과배가 그을름이.... 백두산사과배가 끄으름이 많이 끼었네요. 다행히 탄저등 썩음병은 없습니다. 올해는 연일 비가오더니 유실수 과실에 끄으름이 낀것이 많네요....ㅋ 유실수 2017.08.31
닭장짓기를 끝내고 이주했어요.... 그간 백봉오골계와 청계가 좁은 임시 거처에서 고생을 하다가 이제야 시원한 집으로 이사를 왔습니다. 백봉오골계는 어제부터 알을 낳기 시작하여 서둘러 집을 완성했죠... 이사를 하는 동안 제일 먼저 옮겨온 백봉 한놈이 없어져서 한참을 찾았지만 못찾았지요. 그런데 청계 방에서 나.. 농사 이야기 2017.08.31
백봉오골계 첫알을... 서둘러 닭장 마무리... 백봉오골계가 처음으로 알을 한개 낳았습니다. 임시집에서 제대로 알낳은곳도 안만들어 주었었는데.... 그동안 뼈대만 만들어 놓고 지붕을 못올려서 미루어 왔는데 혼자서는 도저히 지붕판넬(중고)을 올릴수 없어서 천막지를 씌우기로 했지요. 판넬은 옆에 세워서 바람막이로 사용하고.... 농사 이야기 2017.08.30
포도수확.... 농장 입구에 있는 포도나무 네그루에서 수확한 포도입니다. 봉지를 씌웠는데도 상태가 안좋은 것이 꽤되네요....ㅋ 총30kg 정도인데 절반정도는 그런대로 괜찮답니다... 상태 좋은건 택배로 집에 모냈지요.... 다래 포장용 투명용기는 어제에 이어 오늘도 회원들에게 나눠 주었죠.... 지원사.. 농사 이야기 2017.08.29
토종다래 수확을 좀 늦춰야할듯.... 아직도 토종다래 수확기가 이른것 같네요. 당도계로 체크를 해보니 6브릭스 정도네요. 적어도 8브릭스 이상이 되어야 유통용은 수확을 하거든요. 그런데 청산다래는 땅에 떨어진 것이 많네요. 잣은 비탓이죠. 땅이 계속 물기를 머금은 탓인듯..... 땅에 떨어진 것은 당도가 10브릭스 이상으.. 토종다래 2017.08.28