가족모임에 다래 설기떡을 해가지고... 어제는 다래설기떡을 해가지고 가족 모임에 다녀왔습니다. 쌀10kg 에 건다래3kg. 흰강낭콩 2kg. 깐밤 2kg를 넣었더니 량이 50% 정도는 더 나왔답니다....ㅎ 먼저 점심때 제가 시식을 했지요. 설탕은 절반정도만 넣었지만 떡이 맛이 있네요. 다래의 새콤함. 강낭콩,밤의 맛이 어울어지니 대 만족.. 나의 이야기 2017.04.03
설기떡에 들어갈 것을 준비... 오늘은 비가 오락가락하는 날씨이고, 저희 치악토종다래연구회 회원의 자녀 결혼식이 있어서 다녀와서 내일 집에 가려고 준비를 하고 있습니다. 그간 준비한 참기름,들깨차, 아로니아 원액,긴마 등과 설기떡을 해가지고 가려고 흰강낭콩을 물에 불리고, 건토종다래는 물에 불려서 요리.. 나의 이야기 2017.04.01
웃자란 모종이 가득한 베란다... 비오는 날씨라서 오늘은 농장일은 쉬고 다른 일들을 처리하고 집에 일찍 돌아와 쉬고 있답니다. 베란다에 웃자라는 모종과 화분들... 베란다.거실. 2017.03.31
동남아 소매점에서 팔리고 있는 뉴질랜드산 다래 뉴질랜드에서 재배된 다래가 동남아 매장에서 일반 소매인에게 판매되고 있습니다. 125g 포장에 약 4천 원에서 6천 원 정도의 가격에서 판매되고 있습니다. 다른 과일에 비하여 가격은 높은 편에 속합니다. 매년 판매대에서 차지하는 면적은 넓어지고 있다고 합니다. 동전 지름 24mm과실의 .. 토종다래 2017.03.30
참기름.들깨차를 방앗간에서... 오후엔 방앗간에 들려서 들깨껍질을 벗긴 들깨차를 만들었습니다. 5kg 들깨로 만든것이 아래보이는 전부 입니다. 작년 묘목장 빈터에 심었던 참깨를 수확해서 나눈것을 오늘에야 참기름을 짯습니다. 주말 집에갈때 가져가려구요... 다래밭 계단이 7년정도 되니까 밋밋해져서 흙을 파내서 .. 농사 이야기 2017.03.30
긴마캐기... 작년가을에 모종을 만들어 심었던 마는 캐고, 작황이 안좋아 남겨놓았던 것을 마져 캤습니다. 영여자를 심었던 것인데 더 형편이 없네요... 텃밭 재배 2017.03.30
밭만들기와 눈개승마,천년초... 올해 평지는 이밭만 퇴비를 펼치고 밭갈이를 하려고 합니다. 또다른 작은 밭에는 마늘이 자라고, 또 작은밭에는 다년생 아스파라거스.아슈와간다.지치 등이 자라고 있으니 밭갈이 피요가 없지요. 산위 밭에 심어 놓은 눈개승마는 새순이 나오고 있는데 올해가 4년차라서 첫수확을 하려합.. 텃밭 재배 2017.03.29
토종다래와 매화꽃.구즈베리 새순.... 인근 다래밭에서는 새순이 나온다고 하는데 저희 토종다래밭에는 아직 잠잠하네요....ㅎ 매화는 제법 많이 피었습니다. 근처에서 양봉을 해서 꿀벌이 엄청 많답니다.... 얼마전 불루베리를 화분에서 노지로 옮겨 심으면서 구즈베리도 일부 옮겨 심었는데 구즈베리는 새순이 나왔답니다..... 토종다래 2017.03.29
표고목에 종균넣기 처음 참나무원목에 종균을 넣어서 표고버섯을 키워보려고 참나무 토막에 구멍을 뚫고 표고버섯 종균을 넣었습니다. 10cm 간격으로 종균을 넣었습니다. 예전에 돈사로 활용하던 곳이 25년 정도 비어있어서 이곳에서 표고를 키우려고 합니다. 직사광선이 안들어오는 곳이고 농업용 수도 근.. 농사 이야기 2017.03.28