밭준비와 산마늘... 지난 가을에 자색아스파라거스 월동을 위해 밭고랑을 파서 그곳에 화분을 묻고, 터널하우스를 설치해 놓았었는데 오늘에야 철거를 했습니다. 몇개는 순이 솟는게 보이네요. 그리고 비닐을 벗기고 퇴비를 펼치려고 퇴비포대를 옮겨 놓았습니다... 산위에 심어 놓은 산마늘입니다. 3년전에.. 농사 이야기 2016.04.02
이제 밭만들기를... 번행초 씨앗을 처음 보았습니다. 작년에 번행초 몇포기를 키우면서 노란 꽃은 보았는데 씨앗을 보지 못하여 채종을 못했었는데 오늘 밭을 만들려고 멀칭비닐.지주대 등을 철거하다가 발견하였습니다. 그렇지 않아도 씨앗이 영근줄 모르고 번행초 씨앗을 나눔받아서 파종했다가 냉해로 .. 농사 이야기 2016.03.31
물주기와 맥문동 캐기완료. 마늘잎 끝부분이 말라서 물을 주었습니다... 모종에 물을 주면서 마늘,쪽파에 물을 주었죠. 맥문동 캐기를 완료했습니다. 시간이 많이 걸렸는데, 옆에 드룹나무가 뿌리를 이밭으로 번져서 잘라내고, 옮겨심느라... 화분에 심겨진 불루베리와 아로니아도 물을 주었습니다. 맥문동 밭에서 .. 농사 이야기 2016.03.29
매일 집에서 가공과 맥문동캐기... 돼지감자 건조완료... 두릅뿌리 껍질을 벗김 굵은것은 껍질을 벗겨 얇게 썰어서 차로 만들려고 .... 두릅 잔뿌리는 다려서 약으로 쓰려고.... 맥문동은 건조시켜서 일부는 차로 만들고, 맥문동주도 만들려고.... 오늘 캐온것은 다듬어야 한답니다... 하루더 캐면 량이 꽤 될것 같네요....ㅎ 백.. 농사 이야기 2016.03.29
요즘 수확해온 것을 가공... 먼저번에는 돼지감자 중탕을 하였고, 이번에는 차로 만들려고 건조하였습니다. 몇번 약한 불에서 볶으려고 합니다. 두릅뿌리가 맥문동 밭으로 침범한 것을 이렇게 캐서 가져와서 씻었습니다... 맥문동도.... 농사 이야기 2016.03.29
맥문동 캐기와... 사흘만에 농장엘 가서, 터널하우스 속에 있는 모종에 물을 주었습니다... 그리고 농장을 한바퀴 둘러 보았죠. 또 맥문동을 캐기 시작했습니다. 다음주 월요일에는 모두 캐야죠. 옆에 있는 두릅나무가 이밭에 까지 뿌리를 뻗었네요... 당뇨에 좋다고 해서 말리려고 가져왔습니다. 베란다에 .. 농사 이야기 2016.03.26
6차 산업 선진모델 습득 현지워크숍 참가 24~25일 이틀간 6차산업 선진모델 견학을 다녀왔습니다. 원주시 품목농업인 분야별 운영진을 대상으로 원주시 농업기술센타에서 이런 기회를 마련 주었습니다. 진안능길마을과 진안고원농산.... 마이산 등산을 하고... 홍삼빌에 숙소를 정하고... 홍삼스파에서 테라피 프로그램에 따라 휴.. 농사 이야기 2016.03.26
삼채를 캐고... 그간 캐온것으로.... 그동안 산위 작물 캐기를 끝내고, 평지 밭에 있는 삼채를 캤습니다. 삼채 역시 흉작입니다....ㅋ 그동안 캐온 적하수오로 술을 담갔습니다... 우엉 작은것은 이렇게 덕어서 우엉차로 만들었고.... 볶았다가 식히기를 다섯번 했답니다... 백하수오는 껍질을 벗겨서.... 얇게 썰어서 쥐눈이 콩.. 농사 이야기 2016.03.21
돼지감자즙을 파우치에... 적하수오 종근심기... 1~2차 증숙한 돼지감자 즙을 파우치에 넣었습니다. 24봉지가 나왔네요. 즙을 파우치에 넣기 전에 살균을 위해 한번 끓여서 넣으면 빨리 상하지 않는답니다. 마지막으로 증숙하고 있는 즙을 더하면 매일 한봉지씩 먹을 수 있는 량이 될것 같네요. 요즘 매일 조금씩 가져온 아피오스는 줄기.. 농사 이야기 2016.03.17
어제는 집에서 수확한 작물을 정리... 휴일에는 집에서 그동안 수확한 작물들을 정리하고 있답니다. 아피오스가 엄청 크지요? 굵은것은 쪄서 먹고, 중간것은 껍질을 벗겨서 밥지을때 넣어서 먹고, 작은것은 여러가지를 테스트 해보려합니다. 우엉 굵은 것은 반찬으로 만들어 먹기위해 빼어 놓고 작은 것들은 우엉차를 만들려.. 농사 이야기 2016.03.14