내년도 파종계획 과..... 내년도 파종계획을 수립하고 있답니다. 이렇게 나열해보니 종류수가 100여가지가 되네요...ㅋㅋ 매년 줄인다고 하면서 이렇네요. 조금 달라진것은 다년생 비중이 늘어날 뿐이죠.... 더덕.도라지.하수오.아피오스. 등.... 어제는 원주농업기술센타 가공센타에서 다래쨈을 만드는데 다녀왔습.. 농사 이야기 2015.12.30
야콘말랭이,퇴비옮기기... 야콘 즙을 내리고 남은 찌꺼기는 말랭이를 만들었어요. 맛이 달달한게 먹을만 합니다. 생야콘으로 말랭이를 만들면 검은색이 아니랍니다. 야콘 껍질을 벗기고 나서 손이 검어지는 이유를 알겟죠? 눈개승마 씨앗입니다. 모르헤이야 씨앗.... 건강검진을 받으로 갔더니 올해는 대장암 검사.. 농사 이야기 2015.12.26
겨울퇴비를 주려고, 껍질을 벗겨서 야콘즙을.... 이번엔 야콘즙을 야콘껍질을 벗겨서 내리고 있답니다... 껍질을 벗기지 않으면 약성은 좋겠지만, 맛이 어떤지 비교해 보려구요....ㅎㅎ 농장에 남아있던 배추를 수확하고 그동안 배추를 씌웠던 터널하우스를 브로콜리와 방울양배추에 설치를 해주었습니다... 첫서리에 죽은줄 알았던 명.. 농사 이야기 2015.12.19
복숭아.포도 밭에 퇴비를 옮기고... 먼저번에 토종다래 A밭에 퇴비를 주었고, 이번에는 복숭아.포도나무 주위로 퇴비를 옮겼답니다. 이제는 자두나무 주위와 산위 별도로 있는 백도/천도/배.사과.호두.블랙커런트.돌배.마가목.구찌뽕. 등의 나무 주위에도 퇴비를 옮겨놓고 펼쳐야 한답니다. 이것이 끝나면 다래B밭에도 퇴비.. 농사 이야기 2015.12.15
비오는날 집에서 호박분말과 즙을.... 오늘은 비가오고 있어서 밖에 나가기 싫어서 집에서 호박즙과 분말을 만들고 있답니다. 호박 부산물중 버려야 할것이 넘쳐서 할 수 없이 잠시 농장에 다녀왔습니다. 이사를 온뒤에 왕복 15~20분 정도면 다녀올 수 있어서 음식물 쓰레기를 버리러 갔다 온거죠. 농장을 가는길에 그간 만든 .. 농사 이야기 2015.12.02
맷돌호박,단호박 분말 만들기중.... 올해는 호박이 제대로 되지도 않더니 집으로 가져온것도 쉽게 썩어 버려서 서둘러 가공을 해놓아야 겠어요. 호박이 자라는 중에 썩어서 떨어지는것이 대부분이었죠. 맷돌호박 잘 익은 것은 잘게 썰어서 건조를 하여 믹서기로 갈아서 분말을 만들기 시작했습니다. 단호박 두개를 집에 가.. 농사 이야기 2015.11.30
단호박 분말과 무말랭이... 오늘은 쉬면서 집에서 그간 말려놓은 단호박을 가루로 만들었습니다. 그리고 김장을 하고 남은 뒤에 남은 무는 말랭이로 만들려고 건조기에 넣었습니다. 또 아라리팥 꼬투리를 벗겨보니 제대로 된것이 별로 없네요. 그래도 물에 씻어서 말려서 두려구요... 동아호박 즙은 세박스를 만들.. 농사 이야기 2015.11.29
농사 마무리와 동과즙 만들기. 접촉사고 요즘 집에서는 동아호박 즙을 내려서 파우치에 담고 있답니다. 작년에는 멸균을 하지 않고 담았다가 대부분이 상해서 버렸는데 올해는 블로그 이웃님들이 방법을 알려 주셔서 즙을 한번 끓여서 뜨거운 상태에서 파우치에 담는답니다. 이렇게 호박즙 상자에 담았습니다. 파우치.상자는 .. 농사 이야기 2015.11.27
단호박 분말 만들기와 화분정리 단호박이 거의 벌레가 들어서 버리고 얼마 남지 않은것은 이렇게 잘게 썰어서 건조기로 말린뒤 믹서기로 분말을 만들려 합니다. 그동안 집으로 옮겨 놓았던 화분을 정리 했습니다. 화분대와 화분받침을 사용해서 정리를 대충 했습니다. 집이 너무 좁아서....ㅋㅋ 농사 이야기 2015.11.26
추위대비와 걷은것은 집으로.... 모르헤이야가 씨앗이 영글기 전에 서리가 와서 시꺼멓게 변해 오늘에야 뽑아 버렸답니다. 날씨가 흐리거나 비가 자주 어니까 곰팡이 까지 생긴것 같네요... 이제 남아 있는건 브로콜리와 방울양배추가 남았는데 너무 추워지기 전에 이것도 터널하우스를 만들어 줘야 겠네요. 아스파라거.. 농사 이야기 2015.11.24