토종다래 꽃망울과 왕매실.왕자두.... 원래 이달말이면 다래 꽃이 피는데 올해는 조금 빠른것 같다. 다래 적심을 해야하는데 차일피일 하네요. 왕매실 꽃이 많이 피어서 매실이 많을줄 알았는데 몇개 안달린것 같네요. 두주를 심어서 4년차랍니다. 왕자두 자두가 달리기 시작하여 3년이 지났는데도 한번도 제대로 먹어본적이 .. 토종다래 2016.05.17
토종다래 삽목과 밭만들기... 어제 집에서 삽목하고 남은 삽수를 농장의 한귀퉁이에 이렇게 삽목을 했습니다. 차광막을 씌워야 하는데 내일 반그늘을 만들어 줘야죠. 그린볼 삽수랍니다. 작년 봄에 삽목상자에 삽목을 하여서 뿌리가 형성된 뒤에 이곳에 가식해 놓았던 것으로 올 봄에 대부분 다래밭에 보식용으로 옮.. 토종다래 2016.05.11
토종다래 삽목 오늘은 비도오고 농업기술센타에 볼일을 보고, 농장에가서 똘이 밥주고 나니 일을 할 수 없어서 집으로와서 그간 미뤘던 토종다래 삽목을 했답니다... 모두가 제가 사용할 것들이죠 그린볼. 그린하트, 야생다래, 다웅(숫)다래, 그린볼 숫다래 각 10주씩.... 야생다래는 광산다래 접목시 사.. 토종다래 2016.05.10
토종다래 꽃망울이... 머지 않아서 토종다래 꽃이 필것입니다. 다웅(숫)다래 꽃망울은 많지요. 수정을 위해서 꽃이 많아서 다웅품종이 좋은것이랍니다. 광산다래 꽃망울을 비교해 보세요. 꽃망울이 큰만큼 열매도 굵답니다. 광산다래 접목시 대목으로 사용했던 것이 윗부분인 광산다래는 죽고 뿌리에서 다시.. 토종다래 2016.05.02
토종다래쨈 만들기, 다래와인 만들기... 전주에 이어 이번주에는 토종다래 쨈가공기술과 다래와인 만들기 교육을 농업기술센타 가공실에서 받았습니다. 토종다래쨈은 실습을 통해 만든 쨈을 교육에 참가한 모두에게 선물로 나줘주기도 했지요....ㅎ 냉동 다래는 강원농업기술원에서 지원을 받았죠... 비타민C는 다래색의 갈변.. 토종다래 2016.04.28
토종다래 묘목장에서 일을.... 오늘은 토종다래 묘목장에서 일을 했습니다. 하우스 내에 가운데는 삽목. 좌우 옆에는 토종다래 파종한 트레이랍니다.... 노지에는 이렇게 삽목을 했는데 삽수가 꼽힌 구멍사이로 잡초가 나오고 있어서 이를 뽑아주고 모래로 덮어주었답니다... 옆에 차광막을 씌운 두이랑도 모두 이같이 .. 토종다래 2016.04.27
가공 신기술교육으로 토종다래순차 만들기 실습. 다래묘목장. 치악토종다래 영농조합에서 만든 토종다래 묘목장입니다. 하우스에는 좌우로 트레이에 토종다래 종자를 파종한것이고, 중간에는 다래를 삽목한 것이랍니다... 내년부터 강원도 농업기술원에서 등록된 품종을 저희 조합에서 판매하기 위한 준비지요... 밖에도 비닐 멀칭을 하고 삽목을 .. 토종다래 2016.04.22
토종다래 순채취... 어느새 토종다래가 이렇게 싹이 나오고 꽃망울까지 생겼네요. 원주시 농업기술센타 가공실에서 다래순차 만들기 실습 교육이 있어서 비가 오는데도 순채취를 조금 했답니다. 광산다래.... 광산다래는 꽃망울이 크고 수량도 적답니다... 숫다래(다웅다래) 나무에서 순을 땃어요... 다웅(숫).. 토종다래 2016.04.22
토종다래 종묘장. 야콘 심기 등. 저희 치악토종다래 영농조합에서 만든 종묘장입니다. 하우스도 한동 짓고 어제 관수시설까지 했지요. 하우스 내에는 실생묘를 만들려고 종자를 파종한 트레이가 좌우로 놓여 있습니다. 삽목도 해야하고 할일이 태산인데 조합 대표가 제일 바쁘게 수고하신 답니다. 일부 묘목은 멀칭비닐.. 토종다래 2016.04.15
토종다래 묘목 만들기... 내년도 판매를 목적으로 토종다래 묘목 만들기를 하고 있답니다. 토종다래 종자를 파종하여 실생묘를 만드는 작업을 하고, 지난번 전지를 하면서 걷어온 삽수를 조제하는 일을 하였습니다. 2500여평 묘목장을 준비하고 이곳에 삽목묘. 접목묘를 만들 예정이죠... 저희 치악토종다래영농조.. 토종다래 2016.04.11