동아호박 즙을 만들려고... 오늘은 먼저번에 수확한 동아호박 즙을 만들려고 건강원에 맡겼답니다. 호박 12개에 8만원이 드네요... 요즘은 콩류를 터는데 헤메고 있답니다....ㅋㅋ 이팥을 털고 있습니다... 잘 마르지 않아서 힘이 드네요... 쥐눈이 콩은 이렇게 망에 담아서 집으로 가져왔습니다. 발로 밟고, 두드린 뒤.. 나의 이야기 2013.11.01
정말 비양심자에게 야콘 일부를 도둑맞았어요... 울타리 망을 쳐놓은 곳인데도 울타리를 망가 트리며 밭으로 들어와 야콘 20포기 정도를 캐어 갔답니다. 정말 괘씸한 소행에 오늘은 기분이 엉망이었습니다.... 밭 뚝에 돼지감자가 조금 있는데 이것을 캐러 들어와서 야콘을 ..... 다른 밭뚝에는 매년 뚝이 무너지지 말라고 손을 봐주는데 .. 나의 이야기 2013.10.30
단호박 건조 지붕위에 호박을 수확하면서 몇개 작은 단호박을 건졌는데 속안에 벌레가 먹은게 절반이네요... 일단은 상한 부위를 도려내고 이렇게 말린고 있답니다.. 나의 이야기 2013.10.27
흰팥 탈피와 천년초즙 만들기.... 어제 밭에서 따온 흰팥은 이렇게 탈피를 하였죠.... 조금이라서 말려서 털지 않고 손을로 벗겼답니다.... 천년초 즙을 집에서 만들어 보려고 천년초 열매 6kg을 믹서기로 갈아서 솥에 넣고 생수를 1리터 정도 부은뒤 가열하고 있습니다... 천년초는 걸쭉하여 걸러내는데 문제가 있을것 같은.. 나의 이야기 2013.10.25
농장에서 돌아와서도.... 농장에서 돌아오면 집에서도 할일이 많답니다. 수확한 것들을 손질하는 거죠.... 붉은팥 익어서 깍지가 터지기 전에 먼저...... 익은것을 두번째로 수확한 것이랍니다.... 아피오스도 이렇게 껍질을 멋겨서 보관한답니다... 울타리콩을 오늘 따온 것입니다... 올해는 유난히 벌레가 많고 병.. 나의 이야기 2013.10.23
콩 농사가 잘 안된듯..... 오늘 붉은 팥과 흰팥을 제외한 콩류는 모두 거두었답니다. 고라니가 잎을 잘라먹은 탓인지 당뇨콩과 한아가리콩은 완전히 망쳤네요....ㅋㅋ 쥐눈이 콩은 조금 나은것 같구요.... 모두가 집에서 먹을 것들이라서 량이 얼마 안되어 간이 하우스에서 말려서 털으려 합니다. 노린재의 공격탓.. 나의 이야기 2013.10.23
앞으로 해야할 일이..... 앞으로 해야할 일이 아직도 많이 남아 있네요. 붉은팥과 흰팥. 야콘. 생강,울금을 수확해야하고, 각종 호박도 거둬드려야 한답니다... ---------------------------------------------------------- 토종다래 B밭이 제초를 하여서 잘 보이네요... 올해 가을 걷이가 끝나면 다래밭에 배수로를 파줄 예정이랍니.. 나의 이야기 2013.10.21
오늘도 집에서 쉬면서.천년초 효소..... 그동안 수확한 작물을 소포장 하거나 효소를 담그고, 건조를 하였답니다. 천년초는 친지들께 보내 드리고 이렇게 소포장을 하였습니다... 일부는 효소를 담았구요. 아주 조금만... 앞으로 수확할 것이 더있어서 조금 덜익은것을 사용햇죠.... 둥근마도 친지들께 조금씩 나눠 드리고 집에 .. 나의 이야기 2013.10.20
토종다래 연구회 회장집 방문.... 원주 토종다래연구회 회장집에 다녀왔다. 올해를 결산하는 워크샵 자료와 향후 추진할 일들을 협의하였다. 회장집 풍경이다. 계곡을 낀 야산이 농장이다. 계곡에 사방땜을 만들며 풀장 및 물고기를 키우려 한단다... 산에는 장뇌삼.더덕.산마늘.눈개승마등을 대량 재배하려 종자를 살포 .. 나의 이야기 2013.10.18
내일은 서울로.... 이번주 토요일에 작은딸 결혼식이 있어서 내일은 서울로 간답니다. 그래서 호박즙.맷돌호박.동아호박.울타리콩을 조금 따왔지요. 그간 준비했던 깐밤. 고구마순. 이팥. 동부콩 등을 바리바리 싸고 있답니다....ㅎㅎ 나의 이야기 2013.10.10