토종다래 재배기술 교육참가 2016년 농업기술센타 주관으로 실시되는 토종다래 재배기술 교육에 다녀왔습니다. 또 치악토종다래 연구회 및 치악산 토종다래 영농조합 총회를 했습니다. 해가 갈수록 경험이 축적되어 교재도 매우 상세하게 기술되었네요. 정말 유익한 교육이었죠. 포항 등 타지역에서도 토종다래에 관.. 토종다래 2016.01.22
고구마 말랭이와 씨앗나눔을 위해 소봉투에 넣기 이제 남아 있는 고구마를 모두 말랭이로 만들어 옆지기와 두딸에게 보내주었습니다. 자색고구마 말랭이를 만들기 위해 껍질을 벗기고.... 오븐에 구워서 건조기로 말린답니다..... 집에서 쉬면서 이런일을 하다보니 점심은 간단하게 클레페를 만들어 먹었답니다. 계란4개에 물 600ml 와 버.. 나의 이야기 2016.01.20
고구마 말랭이를 또.... 작은 고구마 파치분을 말랭이로 만들었습니다... 오븐에 구워서 건조기로 말리는데 딱딱하지 않게 적당히 건조를 해야합니다. 작은 지퍼백에 여섯개가 나왔습니다... 큰딸에게 보내주려고 남겨 놓았던 자색 고구마가 싹이 많이 텃네요. 그래서 말랭이를 만들어 놓으면 설날에 와서 가져.. 효능 및 효소.차.요리 등 2016.01.15
토종다래 전지와 고구마 말랭이를 만들기.... 작년 고구마 농사가 형편없어서 괜찮은것은 친지께 보내고 자잘한것은 제 먹거리로 남겨 놓았는데, 봄이 가까이 오면 상할것 같아서 말랭이를 만들겨고 합니다. 자색고구마입니다. 이것이 끝나면 호박고구마 말랭이를.... 다래밭 배수로를 파면서 칡뿌리가 나온것을 집으로 가져와 차로 .. 토종다래 2016.01.13
다래밭 배수로 및 경사지 평탄화 작업중.... 오늘은 조부 기일이라서 산소에 다녀왔습니다. 다녀오는 길에 농장에 들러 배수로 및 평탄작업을 했지요... 이렇게 작업을 수년 하다보면 경사지가 계단식 밭이 될것입니다...ㅎ 무엇보다도 나무뿌리를 캐내는게 힘드네요. 겉땅이 얼어 있기도하고.... 귀농하면서 잘라냈던 밤나무는 뿌리.. 토종다래 2016.01.12
복숭아 전지를 끝내고 배수로 파기를... 복숭아 나무 전지를 모두 마쳤습니다. 이제는 토종다래 성목의 전지와 묘목이 심겨진 다래밭의 배수로를 파주는 일이 남았습니다. 이곳에는 천도 5주와 백도 3주가 있답니다. 천도나무는 가지를 솎아주는 정도로 전지를 하였습니다. 백도도 마찬가지로 가지 솎아주기를 했구요... 토종다.. 유실수 2016.01.11
토종다래 삽수 저장과 밭에 퇴비주기 완료. 어제 가져온 토종다래 그린하트 삽수를 이렇게 잘라서 냉장고에 보관했습니다. 20cm 정도 길이로 잘라서 아랫부분은 비스듬이 잘랐죠. 뿌리가 형성될 부위가 넓게 하는거죠... 참~ 다래는 눈위치가 아래를 향한답니다. 일반 나무들은 눈이 윗쪽을 향하지만... 휴면상태를 유지시키려고 비.. 토종다래 2016.01.09
토종다래,백도,천도 전지와.... 토종다래 묘목을 심어 놓은 밭에서 토종다래 묘목의 전지 및 퇴비 주기를 시작했습니다. 내일까지는 이밭의 일을 마치려구요.... 그린하트 품종으로 재작년에 심은 것입니다. 묘목에서 잘라낸 가지는 그린하트 품종이라서 이렇게 모아서 가지고 왔습니다. 올해 삽목을 하려구요... 별도로.. 토종다래 2016.01.08
대추.왕자두 전지와 유실수 퇴비펼치기... 따로 떨어져있는 대추나무 한주와 왕자두 네주를 전지하였고 유실수에 퇴비를 펼쳐 놓았답니다. 대추나무 한그루.... 다른 대추나무 13주와 같이 심은 것인데 이나무만 엄청크답니다. 작년에 대추도 많이 열렸었구요.... 먼저 다른곳에 있는 왕자두 두그를 전지했으니 이번에는 여기에 있.. 삽목과 접목.전지 2016.01.07