가족모임에 다래 설기떡을 해가지고... 어제는 다래설기떡을 해가지고 가족 모임에 다녀왔습니다. 쌀10kg 에 건다래3kg. 흰강낭콩 2kg. 깐밤 2kg를 넣었더니 량이 50% 정도는 더 나왔답니다....ㅎ 먼저 점심때 제가 시식을 했지요. 설탕은 절반정도만 넣었지만 떡이 맛이 있네요. 다래의 새콤함. 강낭콩,밤의 맛이 어울어지니 대 만족.. 나의 이야기 2017.04.03
설기떡에 들어갈 것을 준비... 오늘은 비가 오락가락하는 날씨이고, 저희 치악토종다래연구회 회원의 자녀 결혼식이 있어서 다녀와서 내일 집에 가려고 준비를 하고 있습니다. 그간 준비한 참기름,들깨차, 아로니아 원액,긴마 등과 설기떡을 해가지고 가려고 흰강낭콩을 물에 불리고, 건토종다래는 물에 불려서 요리.. 나의 이야기 2017.04.01
강원마트 개편에 따른 교육에 참여... 오후에는 강원마트 개편에 따른 교육에 참여했습니다. 아직 다래 가공품등 판매물품이 미비하여 제대로 쇼핑몰을 이용치 못하여 운영지식이 어설픈 상태인데 개편 내용을 수강하려니 머리가 아프네요....ㅋ 4월초순 오픈되면 네이버팜.11번가. 쿠팡.원주몰 등과 실시간 연동되어 판매가 .. 나의 이야기 2017.03.16
소형 알콤부화기 장만... 부화기를 장만 했습니다. 한번에 20알을 부화할 수 있는 가정용 디지탈 자동부화기입니다. 청계와 오골계를 키워서 알도 자체적으로 생산해 먹고, 닭도.....ㅎ 나의 이야기 2017.03.08
반려견과 함께... 며칠 전 똘이가 농장을 돌아다니며 무얼 먹었는지 토하고 아파서 축늘어져 있더니 이제는 생기를 찾아서 또 농장을 휘젓고 다니다가 가끔씩 제가 일하는 곳으로와서 쓰담을 해달라고 한답니다. 제 바지는 가람이가 연실 올라타려해서 흙투성이가 되었답니다... 나의 이야기 2017.03.03
잠시 농장에 다녀오면서... 농장에 개(똘이.가람이)와 닭 먹이를 주러 잠시 다녀왔습니다. 몇해전 몇포기 나눔 받아서 심어 놓은 딸기 입니다. 이제는 자연상태에 적응이 된것 같습니다. 심어 놓고 김매기를 한다고 했지만 엉망이어서 잡초속에서 자라는데 이제는 김매기는 포기 했으니, 유박 비료라도 조금 뿌려 주.. 나의 이야기 2017.03.02
오늘 저녁은 핫케익... 오늘은 춘천에 다녀왔습니다. 조상님 묘소를 한곳으로 모는 문제를 협의하기 위해서.... 운전을 오래한 것도 아닌데 피곤하여 저녁은 간단하게 핫케익으로... 호두.햄프씨드.우유에 믹스를 넣어서... 핫케익은 토종다래쨈을 발라서 먹으니 최고 이네요... 나의 이야기 2017.03.01
파운드케익을 만들어서... 파운드케익 믹스가 있어서 빵을 구워서 농장옆에 사시는 고모님께 드렸습니다. 계란4개. 우유 80리터. 식용유 140리터. 햄프씨드. 땅콩분태. 믹스 500g 으로 만들었죠... 거품기로 거품을.... 믹스+햄프씨드+땅콩분태를 넣어서 반죽을.... 나의 이야기 2017.02.28
저녁밥상으로... 재료(돈목뼈와 쭈꾸미)를 구입해놓고 미루다보니 냉장고속에서 상할것 같아서 돈목뼈김치찜과 쭈꾸미볶음을 만들었습니다. 내맘대로 만드는 것이라 원래의 맛이 아닌지도 모릅니다. 울금가루. 사골가루. 히카마도 넣었습니다. 신김치를 물에 행궈서 만드는데 맛이 좀 싱거워서 다시다.. 나의 이야기 2017.02.23
원주 품목농업인연구회 총회.... 품목농업인연구회 정기 총회와 과제교육으로 오전에는 농업기술센타에 있었고, 오후에는 치악산토종다래영농조합 임시 임원회의를 하느라 하루종일 밖에서 보내고 왔답니다... 원주농업기술센타 소장님의 격려... 담당과장님의 축하말씀... 연구회연합회 회장의 인삿말... 이어서 안건.. 나의 이야기 2017.02.15